北魏 贾思勰《齐民要术・羹臛法》：「醋菹鹅鸭羹，方寸准。敖之，与豉汁米汁。细切醋菹与之；下盐，半奠。不醋，与菹汁。」
石声汉注：「半奠，是容器中盛到半满；满奠，是盛满。」