卤的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	卤
释义	卤　lǔ　ㄌㄨˇ 《广韵》郎古切，上姥，来。《广韵》徒历切，入锡，定。《广韵》昌石切，入昔，昌。 14画水部11画统一码：6EF7 大五码：BAB1 国标扩：9D46 1 盐硷地。《玉篇・卤部》「卤」字下引《书》：「海滨广卤。」今本《书・禹贡》作「海滨广斥」。陆德明释文引郑玄曰：「斥，谓地咸卤。」 2 咸水。宋沈括《梦溪笔谈・辨证一》：「盖巫咸乃浊水，入卤中。」清魏源《道光洋艘征抚记》上：「开池浸卤，投以石灰，顷刻汤沸。」如：盐卤。 3 谓以盐水加香料或用酱油煮制食品。老舍《骆驼祥子》十六：「自从虎妞搬来，什麽卖羊头肉的，熏鱼的，硬面饽饽的，卤煮炸豆腐的，也在门前吆喊两声。」如：卤肉，卤鸡。 4 饮料的浓汁。如：茶卤。参见「卤子」。 5 用肉、蛋等做汤加淀粉而成的浓汁，用来浇在面条等食物上。如：打卤面。
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