《宋史・乐志九》：「登豆在列，膋香荐诚。」
元《将赴江淛大府校进士试作十二韵》：「山英茗在瀹，馆饭菰登豆。」
明何良俊《四友斋丛说・正俗》：「盖古人席地而坐……而殽品实置於地上，恐泥土沾污，故设登豆，且欲使稍高以便匙箸耳。」