《齐民要术・杂说》引汉 崔寔《四民月令》：「是月也，可作枣糒，以御宾客。」
北魏 贾思勰《齐民要术・飧饭》：「粳米枣糒法：炊米熟烂，曝令乾，细筛。用枣蒸熟，迮取膏，溲糒。率一升糒，用枣一升。」