《齐民要术・种葱》引晋 郭义恭《广志》：「葱有冬春二葱。有胡葱、木葱、山葱。」
明 李时珍《本草纲目・菜一・葱》：「汉葱，一名木葱，其茎粗硬，故有木名。」