宋 袁文《瓮牖闲评》卷六：「余生汉东，最喜啜畾茶，闲时常过一二北人，知余喜啜此，则往往煮以相饷，未尝不欣然也。其法以茶芽盏许，入少脂麻，沙盆中烂研，量水多少煮之，其味极甘腴可爱。」