《诗・鲁颂・閟宫》「白牡騂刚，牺尊将将。」
朱熹集传：「画牛於尊腹也。或曰，尊作牛形，凿其背以受酒也。」

《庄子・天地》：「百年之木，破爲牺尊，青黄而文之，其断在沟中。」

《国语・周语中》「奉其牺象」
三国 吴 韦昭注：「牺，牺樽，饰以牺牛。」
唐 陈子昂《窅冥君古坟记铭序》：「豚鸡在奠，牺鐏若歆。」
唐 欧阳詹《明水赋》：「湛玉壶以无垢，入牺樽而有待。」
宋 王安石《比部员外郎陈君墓志铭》：「或断而焚，或剖以爲牺尊。」
明 焦竑《焦氏笔乘・牺樽》：「《三礼图》画彝形，刻划牺象於其上。此鄙儒未见其器，妄想图形。谨按《博古图》作牛形背上开窍以注酒，曰牺樽。如象形者曰象樽。据此，可证《三礼图》之谬。」