《仪礼・士虞礼》：「泰羹湆自门入，设于鉶南。」

《淮南子・诠言训》：「席之先雚蕈，樽之上玄樽，俎之先生鱼，豆之先泰羹，此皆不快於耳目，不适於口腹，而先王贵之，先本而後末。」
高诱注：「泰羹，不调五味也。」