宋 陶谷《清异录・玉尖面》：「赵宗儒在翰林时，闻中使言：『今日早馔玉尖面，用消熊、栈鹿爲内馅，上甚嗜之。』问其形制，盖人间出尖馒头也。又问『消』、『栈』之说，曰：『熊之极肥者曰消，鹿以倍料精养者曰栈。』」