清 富察敦崇《燕京岁时记・榆钱糕》：「三月榆初钱时，采而蒸之，合以糖面，谓之榆钱糕。四月以玫瑰花爲之者，谓之玫瑰饼。」
清 翟灏《通俗编・草木》：「玫瑰饼：《梦粱录》：徘徊花即玫瑰，贵官家以花片制作饼儿供送。」