涮羊肉的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	涮羊肉
释义	涮羊肉将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫「涮羊肉」。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称「涮锅子」。老舍《四世同堂》二六：「是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。」曹禺《北京人》第二幕：「正阳楼的涮羊肉，便宜坊的挂炉鸭。」
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