《周礼・天官・酒正》「二曰醴齐」
汉 郑玄注：「醴犹体也，成而汁滓相将，如今恬酒矣。」
唐 杜甫《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》诗：「藉糟分汁滓，瓮酱落提携。」
仇兆鳌注：「竹床笮酒，分出汁滓，其清汁爲酒，浊滓则糟也。」
唐 杜甫《槐叶冷淘》诗：「新面来近市，汁滓宛相俱。」