《吕氏春秋・本味》：「故久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷。」
俞樾《诸子平议・吕氏春秋二》：「哝者，味之厚也，言甘而不失之过厚也……衣厚谓之襛，酒厚谓之醲，然则味厚谓哝，正合六书之例。」