《吕氏春秋・恃君览》：「夏日则食菱芡，冬日则食橡栗。」
高诱注：「芡，鸡头也。」
唐 韩愈《独钓》诗之四：「风能坼芡觜，露亦染梨腮。」

《金史・国用安传》：「归德虽乏粮储，而鱼芡可以取足。」