芥菜的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	芥菜
释义	芥菜补证条目蔬菜名。有叶用芥菜（如雪里红）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。 ❍ 明沈榜《宛署杂记·经费下》：「白菜二十斤，芥菜二十斤。」
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