清 翟灏《通俗编・饮食・福水》：「《留青日札》：『酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。』按：《晋书・地理志》有福禄县，属酒泉郡，《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒爲福水，当因乎此。」