《周礼・天官・膳夫》：「膳夫掌王之食饮膳羞。」
郑玄注：「膳，牲肉也；羞，有滋味者。」
汉 袁康《越绝书・外传记越地传》：「冰室者，所以备膳羞也。」

《新唐书・宦者传上・高力士》：「大家不食，亦膳羞不具耶？」
明 姚汝循《郡斋咏怀》：「南山有薄田，犹堪具膳羞。」