《三侠五义》第二十回：「跑堂又替展爷添酒要菜，也下楼去了。」
杨朔《雪花飘在满洲》：「『在关里做什麽事？』『天津小饭馆里跑堂。』」
鄢国培《漩流》第一章：「长着络腮胡子的另一个跑堂老魏，用悠扬而有节奏的声音招待顾客。」