北魏 贾思勰《齐民要术・种瓜》：「收越瓜欲饱霜；收胡瓜候色黄则摘。」
明 李时珍《本草纲目・菜三・越瓜》：「越瓜以地名也，俗名稍瓜，南人呼爲菜瓜。」