唐 杜甫《陪王汉州留杜绵州泛房公西湖》诗：「豉化蓴丝熟，刀鸣鱠缕飞。」
宋 苏轼《送刘攽卒海陵》诗：「秋风昨夜入庭树，蓴丝未老君先去。」
清 纳兰性德《摸鱼儿・送别德清蔡夫子》词：「且笑煮鲈鱼，趁着蓴丝碧。」