《鶡冠子・泰鸿》：「调味、章色、正声，以定天地人事，三者毕此矣。」
汉 王充《论衡・谴告》：「狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸。」

《东周列国志》第十七回：「桓公召易牙而问曰：『汝善调味乎？』」
刘绍棠《藏珍楼》：「﹝何柳春把鲫鱼﹞放进白铁桶，加上调味佐料，便炖了起来。」