蛋花汤的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	蛋花汤
释义	蛋花汤菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟後凝成絮状，故称。《人民日报》1982.3.22：「一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。」亦省作「蛋花」。王西彦《寻常事》：「一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她『敲』的蛋花。」
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