五代 齐己《谢人惠扇子及茶》诗：「枪旗封蜀茗，圆洁制鲛绡。」
宋 无名氏《张协状元》戏文第四一出：「春到郊原日迟迟，枪旗展山谷里。」
钱南扬校注：「茶名。《北苑别录》『拣茶』：『中芽，古谓一枪一旗是也。』言茶初生，一小芽如枪，一小叶如旗，故名。今称旗枪。」
明 高启《采茶词》：「雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。」