宋 苏轼《虞美人》词：「酝造一场烦恼，送人来。」
宋 石孝友《好事近》词：「微雨洒芳尘，酝造可人春色。」
清 厉鹗《东城杂记・红亭醋库》：「宋时酒醋，皆官库酝造。」