《新唐书・五行志二》：「都人以黄米及黑豆屑蒸食之，谓之『黄贼打黑贼』。」
明 李时珍《本草纲目・谷二・秫》：「北人呼爲黄糯，亦曰黄米。」

《儿女英雄传》第十七回：「又有老爷、公子要的小米面，窝窝头，黄米面，烙糕子。」