宋 苏轼《墨花》诗：「独有狂居士，求爲黑牡丹。」
王文诰辑注引程演曰：「唐末刘训者，京师富人。梁氏开国，尝假贷以给军。京师春游，以观牡丹爲胜赏，训邀客赏花，乃系水牛数百在前，指曰：『刘氏黑牡丹也。』」
宋 刘克庄《跋戴崧牛》：「戴牛虽妙，乃未爲人主赏识……若非我辈田舍汉，殆无人领略此黑牡丹也。」
元 汤炳龙《题江贯道＜百牛图＞》诗：「卷中邂逅黑牡丹，相逢喜是曾相识。」