《仪礼・士昏礼》：「期初昏，陈三鼎於寝门外东方、北面、北上。」
郑玄注：「鼎三者、升豚、鱼、腊也。」

《孟子・梁惠王下》：「君所谓踰者，前以士，後以大夫，前以三鼎，而後以五鼎与？」
赵岐注：「《礼》：士祭三鼎，大夫祭五鼎故也。」

《南齐书・武帝纪》：「四爵内陈，义不期侈；三鼎外列，事岂存奢。」