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汉字 下²酒
释义 下²酒
1 以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
北魏 贾思勰《齐民要术・脯腊》：「白如珂雪，味又绝伦。过饭下酒，极是珍美也。」
清 李渔《意中缘・借兵》：「小弟定要寻着此人，断他的头来下酒。」
罗荪《代表》：「胡丽初选了几样下酒的菜，要了一斤花雕，两人对酌起来。」
2 指佐酒的菜肴果品。
宋 孟元老《东京梦华录・饮食果子》：「凡店内卖下酒厨子，谓之茶饭量酒博士。」
元 谷子敬《城南柳》楔子：「买五十文钱的酒，相饶些下酒来。」
《水浒传》第十七回：「解上山来，且取这厮的心肝来做下酒，消我这点冤仇之恨。」
3 适宜於佐酒。
如：这菜下酒不下饭。
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更新时间：2026/4/1 16:48:13